Oignon, pomme de terre, huile et sucre disponibles
Au cours de sa tournée dans plusieurs points de vente de Kaolack, le ministre a constaté la disponibilité des principaux produits de consommation courante, notamment l’oignon, la pomme de terre, l’huile et le sucre.
Serigne Guèye Diop a toutefois rappelé aux commerçants l’obligation de respecter les prix homologués, les normes de qualité ainsi que les règles d’hygiène et de sécurité sanitaire.
À l’approche du Gamou, il a également insisté sur la nécessité d’une surveillance renforcée des marchés afin d’éviter les perturbations et de garantir un approvisionnement régulier pendant la période de forte affluence.
Pourquoi le prix de la viande de bœuf augmente au Sénégal ?
La question de la hausse du prix de la viande de bœuf a également été abordée lors de la visite ministérielle.
Interpellé sur cette augmentation, le ministre de l’Industrie et du Commerce l’a notamment expliquée par la baisse de l’approvisionnement en provenance du Mali.
Selon Serigne Guèye Diop, le Sénégal ne dispose pas actuellement d’une production nationale suffisante pour couvrir l’ensemble des besoins de sa population en viande bovine et ovine.
Il a rappelé que le pays est régulièrement contraint de recourir aux importations pour répondre à la demande, notamment à l’occasion de la Tabaski, période durant laquelle 300 000 à 400 000 moutons peuvent être importés, selon les chiffres avancés par le ministre.
La situation aux frontières avec le Mali affecte l’approvisionnement
Pour le ministre, la réduction de la circulation des camions aux frontières avec le Mali a des conséquences directes sur l’arrivée des troupeaux au Sénégal.
Cette diminution de l’offre contribue mécaniquement à la hausse des prix, conformément au principe de l’offre et de la demande.
« Quand il y a une très faible offre, effectivement les prix augmentent », a expliqué Serigne Guèye Diop.
Le ministre souligne ainsi que la situation actuelle du marché de la viande est en partie liée aux difficultés d’approvisionnement plutôt qu’à une décision administrative de fixation des prix.
Produire davantage de viande au Sénégal
Serigne Guèye Diop estime que la réponse durable à ces difficultés passe par une augmentation de la production nationale de viande.
La viande étant considérée comme un produit de vente libre et non comme un produit régulé, le gouvernement ne peut pas, selon lui, résoudre durablement la question par un simple mécanisme de contrôle des prix.
« La seule solution, c’est d’augmenter au niveau du Sénégal notre niveau de production de viande », a-t-il déclaré.
Le ministre compte notamment sur les effets de l’hivernage pour améliorer progressivement les conditions d’élevage et, à terme, la disponibilité et la qualité de la viande sur le marché national.
Le gouvernement suit l’évolution du marché
Malgré les tensions observées sur certains produits, le ministre a assuré que la situation demeure passagère et que le gouvernement suit attentivement l’évolution des marchés.
L’objectif affiché est de prévenir les ruptures d’approvisionnement et d’assurer aux populations et aux pèlerins l’accès aux produits essentiels pendant le Gamou.
Serigne Guèye Diop reçu à Médina Baye et Léona Niassène
Après sa tournée des marchés, le ministre de l’Industrie et du Commerce s’est rendu à Médina Baye et à Léona Niassène, où il a été reçu par les autorités religieuses.
Ces rencontres ont permis de réaffirmer la mobilisation de l’État pour accompagner l’organisation du Gamou.
Le gouvernement entend ainsi mobiliser ses différents services afin que la célébration de la naissance du Prophète Muhammad (PSL) se déroule dans les meilleures conditions, dans un esprit de prière, de communion et de ferveur religieuse.
Gamou 2026 : Kaolack se prépare à accueillir les fidèles
À quelques jours du Gamou, la disponibilité des produits de première nécessité, la surveillance des marchés et la sécurisation de l’approvisionnement constituent des enjeux majeurs pour Kaolack.
La visite de Serigne Guèye Diop traduit la volonté des autorités de suivre de près la situation économique dans les zones qui accueilleront les fidèles et d’anticiper d’éventuelles tensions sur les marchés.
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Au cours de sa tournée dans plusieurs points de vente de Kaolack, le ministre a constaté la disponibilité des principaux produits de consommation courante, notamment l’oignon, la pomme de terre, l’huile et le sucre.
Serigne Guèye Diop a toutefois rappelé aux commerçants l’obligation de respecter les prix homologués, les normes de qualité ainsi que les règles d’hygiène et de sécurité sanitaire.
À l’approche du Gamou, il a également insisté sur la nécessité d’une surveillance renforcée des marchés afin d’éviter les perturbations et de garantir un approvisionnement régulier pendant la période de forte affluence.
Pourquoi le prix de la viande de bœuf augmente au Sénégal ?
La question de la hausse du prix de la viande de bœuf a également été abordée lors de la visite ministérielle.
Interpellé sur cette augmentation, le ministre de l’Industrie et du Commerce l’a notamment expliquée par la baisse de l’approvisionnement en provenance du Mali.
Selon Serigne Guèye Diop, le Sénégal ne dispose pas actuellement d’une production nationale suffisante pour couvrir l’ensemble des besoins de sa population en viande bovine et ovine.
Il a rappelé que le pays est régulièrement contraint de recourir aux importations pour répondre à la demande, notamment à l’occasion de la Tabaski, période durant laquelle 300 000 à 400 000 moutons peuvent être importés, selon les chiffres avancés par le ministre.
La situation aux frontières avec le Mali affecte l’approvisionnement
Pour le ministre, la réduction de la circulation des camions aux frontières avec le Mali a des conséquences directes sur l’arrivée des troupeaux au Sénégal.
Cette diminution de l’offre contribue mécaniquement à la hausse des prix, conformément au principe de l’offre et de la demande.
« Quand il y a une très faible offre, effectivement les prix augmentent », a expliqué Serigne Guèye Diop.
Le ministre souligne ainsi que la situation actuelle du marché de la viande est en partie liée aux difficultés d’approvisionnement plutôt qu’à une décision administrative de fixation des prix.
Produire davantage de viande au Sénégal
Serigne Guèye Diop estime que la réponse durable à ces difficultés passe par une augmentation de la production nationale de viande.
La viande étant considérée comme un produit de vente libre et non comme un produit régulé, le gouvernement ne peut pas, selon lui, résoudre durablement la question par un simple mécanisme de contrôle des prix.
« La seule solution, c’est d’augmenter au niveau du Sénégal notre niveau de production de viande », a-t-il déclaré.
Le ministre compte notamment sur les effets de l’hivernage pour améliorer progressivement les conditions d’élevage et, à terme, la disponibilité et la qualité de la viande sur le marché national.
Le gouvernement suit l’évolution du marché
Malgré les tensions observées sur certains produits, le ministre a assuré que la situation demeure passagère et que le gouvernement suit attentivement l’évolution des marchés.
L’objectif affiché est de prévenir les ruptures d’approvisionnement et d’assurer aux populations et aux pèlerins l’accès aux produits essentiels pendant le Gamou.
Serigne Guèye Diop reçu à Médina Baye et Léona Niassène
Après sa tournée des marchés, le ministre de l’Industrie et du Commerce s’est rendu à Médina Baye et à Léona Niassène, où il a été reçu par les autorités religieuses.
Ces rencontres ont permis de réaffirmer la mobilisation de l’État pour accompagner l’organisation du Gamou.
Le gouvernement entend ainsi mobiliser ses différents services afin que la célébration de la naissance du Prophète Muhammad (PSL) se déroule dans les meilleures conditions, dans un esprit de prière, de communion et de ferveur religieuse.
Gamou 2026 : Kaolack se prépare à accueillir les fidèles
À quelques jours du Gamou, la disponibilité des produits de première nécessité, la surveillance des marchés et la sécurisation de l’approvisionnement constituent des enjeux majeurs pour Kaolack.
La visite de Serigne Guèye Diop traduit la volonté des autorités de suivre de près la situation économique dans les zones qui accueilleront les fidèles et d’anticiper d’éventuelles tensions sur les marchés.
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